De les Piles estant

Una secció a càrrec de Josep Ballabriga Clarasó. Una altra mirada des de Les Piles, a la Baixa Segarra.

Temps de verema a les Piles

Il·lustració: Paula White Temps de verema a Les Piles El mes d’octubre era un mes especialment carregat de taleia (1) per als pagesos de fa ja bastants anys. Per santa Teresa ja es començava a sembrar, tal com diu la dita: Per santa Teresa, blat estesa; per sant Lluc, bla (2) o eixut. També es

EL SAFRÀ, LA FLOR DE L’AMOR I DE LA MORT. 1

Foto: google.es EL SAFRÀ, LA FLOR DE L’AMOR I DE LA MORT. 1 El safrà al llarg de la història, s’ha usat per a diverses finalitats. Com a perfum, com a matèria colorant, en la gastronomia en la medicina, en rituals religiosos, etc. Que sapiguem, l’ús més antic del safrà es remunta a la prehistòria. En unes